河北醬料廠(chǎng)家告訴您酸辣蘸醬做法解析
2020-12-03 來(lái)自: 石家莊諾恩科食品配料有限責(zé)任公司 瀏覽次數(shù):1211
河北醬料廠(chǎng)家告訴您酸辣蘸醬做法解析
酸辣蘸醬
新鮮的紅辣椒500克丶食用油丶食用鹽丶西紅柿200克丶生姜丶大蒜丶白糖丶白醋。（食材使用量根據(jù)自己口味適當(dāng)放入即可）
制作過(guò)程：
河北醬料首先將辣椒洗干凈清理掉辣椒籽以及辣椒蒂，西紅柿使用溫水稍微泡一下去皮然后切成塊。生姜切碎以后放入料理機(jī)，然后加入西紅柿塊丶食用鹽使其攪拌均勻打成泥，打好以后盛到空碗里面。然后再將紅辣椒切成段放入料理機(jī)打成泥，盛出來(lái)備用。大蒜去皮放入料理機(jī)，然后加入適量的食用鹽打成蒜泥盛出來(lái)備用。鍋內(nèi)加入植物油，等到油熱以后放入西紅柿汁，使用細(xì)火進(jìn)行炒制，等到粘稠以后加入我們準(zhǔn)備好的其余食材，攪拌均勻即可。
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